外食業における店舗開発ノウハウの整理と情報化による育成フローの作成支援
| クライアント | 和食系のファミリーレストランチェーン |
|---|---|
| 課題 |
店舗開発のノウハウが属人化しており、組織の体を成していない。 中途採用による店舗開発部員の定着率が低い。 |
| 実施事項 |
ベテラン開発部員へのインタビュー 企業の開発の流れを整理し、情報化 新人開発部員の育成フローを作成 導入・研修 |
| 期間 | 約6ヶ月 |
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